古き良き一丁目での人気メニュー「魚のタルタルソース焼き」(＾◇＾)
今日もタルタルソースの作り方をご利用者が聞いて帰られました。
その方は以前は車いすだった方・・・。
徐々に歩行機能が回復してきて、最近では家事を手伝うように・・・・
現在の通所介護目標は「自宅で簡単な調理をすること」・・・。
さっそく目標達成です(^^)/
今日の食事です。
・鮭のタルタルソース焼き
・きゅうりのめかぶ和え
・しらたきチャンプル
・ごはん
・味噌汁
・漬物
今日の食事で使用した収穫野菜。
じゃがいも、いんげんまめ、きゅうり、にんじん。